O que mudou no Brasil em 5 anos

Quem tem acompanhado meu blog sabe que passei os últimos 5 anos fora do Brasil. Acabei de voltar e estou de certa forma surpreso, para não dizer chocado, com o quanto as coisas estão diferentes por aqui...

A primeira coisa que me chama à atenção é a bonança: Em 2006 (quando ainda estava por aqui) a inflação estava em média 8% aa, hoje em dia está na casa de 1,5% aa. Outro fator importante é o dólar estava na casa dos R$ 2,20 e hoje está em R$ 1,70.. isto é 30% menos e se aliarmos a isto as taxas de juros que eram de 16,5% aa e chegou a menos de 10% aa em 2010 e a taxa de desemprego que era quase 10% x 5,7% hoje, vemos que o cenário para os brasileiros é dos mais positivos.

Isto se reflete no dia-a-dia das pessoas que estão com poder aquisitivo maior, mais confiança e mandando ver no crediário: brasileiro adora um carnê, como todo mundo sabe... 

O ponto é que o Brasil mais uma vez está na contra-mão da história e enquanto todo o restante do mundo está apertando os cintos, vendo índices de inflação e desemprego nas alturas, aqui tudo continua uma festa... mas, este não é o foco do meu post. Só acho que os brasileiros deveriam ficar mais espertos porque com a Zona do Euro entrando em colapso, como está, cedo ou tarde a merda irá chegar aqui.

Outro fator curioso é a política que nos últimos 5 anos piorou em termos de corrupção, liberdade de imprensa, transparência e abusos de poder, mas o nosso país nunca irá acordar para isto enquanto não tiver Educação adequada a todos, o que certamente não é prioridade para nossos amigos e "letrados" políticos. Muitos por lá não tem qualificação nem para trabalhar de pedreiro, mas esta gente é que está responsável pelas políticas que irão afetar nossas vidas nos próximos anos...

Houve avanços importantes na área social, uma vez que significativa parcela da população entrou para a classe média, mas ainda nas áreas de saúde e segurança, a meu ver, continuamos um desastre. Diariamente vejo nos noticiários desgraça atrás de desgraça, mas o povão não tá nem aí... e isto é muito perigoso!

Fico somente imaginando como seria a situação se o Brasil tivesse ganho a Copa da África do Sul... (ainda bem que não ganhou) caso contrário o povão estaria achando que somos a Noruega...

Outro fator importante é o acesso à internet: entre os brasileiros com mais de 12 anos, 54% costuma acessar a internet (81,3 milhões de pessoas). O Brasil é o 5º país com o maior número de conexões à Internet. Redes sociais como Facebook, Orkut, Twitter etc, antes praticamente inexistentes estão bombando... Extremamente positivo uma vez que está proporcionando aos Brasileiros maior acesso à informação. O problema é que pelo que tenho visto o brasileiro em sua maioria usa o twitter, por exemplo, como MSN ou para sacanagem... e esta não era o conceito por trás do twitter que desde o começo sempre procurou ser uma fonte de informação e serviços e não de interação...muito menos de putaria.

5 anos geralmente operam importantes mudanças físicas nas pessoas e logicamente me afetaram também, mas tenho visto antigos amigos e familiares que se acabaram... Meus pais por exemplo tinham 65 anos quando deixei o país, ainda eram  fortes e ágeis, mas foi um verdadeiro choque para mim ver que aos 70 anos decaíram e muito... velocidade e resistência simplesmente evaporaram-se.

As crianças então, nem se fala... Lukas, meu primeiro sobrinho tinha 5 meses quando parti e agora está com quase 5 anos e tem um irmão Enzo que acabou de chegar...

A (R)evolução tecnológica também está arrebentando... Meu sobrinho tem PS3 e adora computador... com 4 anos? Ainda não sabe nem escrever!

Os padrões de comportamento também me chocaram. Primeiramente, os jovens homossexuais simplesmente saíram do armário na internet e hoje em dia o que se vê online é twitcam com jovens nús e muitas vezes fazendo sexo e mostrando-se sem o menor pudor...

Por outro lado esta mudança de comportamento não se reflete na sociedade em geral uma vez que temos visto nos últimos tempos uma onda crescente de violência e ataques a homossexuais. A Homofobia está aí e deve ser combatida, sem hipocrisia, sem conceitos falidos de entidades como a Igreja, sem preconceito, mas com seriedade e respeito ao ser humano acima de tudo.

Sem entrar no mérito das últimas eleições em si, o fato é que o Brasil agora terá como Presidente, uma mulher, a primeira e espero sinceramente que este seja um momento histórico que contribua para diminuir os "gaps" sociais entre as classes, raças, religiões, sexualidade e principalmente ataque às sequelas desta nação...

2011 está aí e tem tudo para ser um ano de esperança embora economicamente no ambito internacional tem tudo para trazer fortes turbulencias...

Quanto a mim, estou de volta... só não sei o que vai rolar e se continuarei por aqui uma vez que as propostas de emprego que recebi foram novamente para viver no exterior...

God save the Queen, I mean the President!

(Deus salve à Rainha, quer dizer, a Presidenta!)

Xtmas Feelings!

Something must be said about Christmas... it is the most boring time of the year!

Actually what originally was intended as a gathering of families and friends, a time for forgiveness, joy and shared loved became maybe the most hypocrite season ever...

Am preparing myself for the Xtmas dinner tonight at my auntie's... actually what am doing now is trying to input some patience to go for it. As every year everybody goes there, mostly because they have nothing else to do...

Naturally my auntie will prepare everything with true love & hope that everything will be fine. She will do her best and secretly enjoy every bite given... she has a great heart who only wants to have all relatives together for this special occasion.

For me the whole process is a pain cause I will meet there people whose only link with myself is the blood... this should be a link strong enough, but reality is different. If those people are the relatives we love why we only see or talk to them on this time of the year in a first place?

Am sure everybody has that boring uncle who drinks one glass of beer and start to say all sort of bullshit, that other one whose only thing he/she talks is about the dead relatives and will make ur mom crying, that other who only wants to know about ur private life, those noisy kids running around and pissing of the dog... that other who comes "bare hands" (doesn't bring a single can of beer and drink everything available), that other who is so negative that the plants on the vase wither, that one who will approach u to ask for money as every year, that gay cousin whose everybody knows and says bad things on his back, those, those, those... I could expend all day here given exemples.

Gifts will be exchanged and that's a chapter apart... I will get my fair share of colored socks and underwear... 

Be aware that those who don't go will be the subject for the whole night!... "Oh, of course that arrogant is somewhere else with HIS real family"...

Meanwhile not all are made of bad things: you will have the chance to see that beloved auntie who will start over and over again telling about that time you freed her bird out of the cage and some other embarrassing moments of you life...

In the last five years I was the prodigal son who was living abroad and used to call during these wonderful moments while was having a sometimes lonely Xtmas on the other side of the world!

Trust me, even though I believe human beings should come from trees (not having any relative at all), the more strange, crazy and complicated family you have... it is your family with all its pros and cons, so enjoy it!

Merry Christmas everybody!

Uma noite hétero

Há alguns dias estou maturando este assunto...

Voltei ao Brasil há duas semanas e tenho me mantido ocupado tentando organizar as coisas aqui em casa. Há dois dias, um amigo hétero que trabalhou comigo na Ásia chegou ao Brasil para passar o Natal com a família. Não deu outra: um telefonema é lá fomos nós tomar umas cachaças em memória dos bons tempos. Paramos num boteco e começamos a colocar as fofocas em dia.

Meia hora depois chegavam dois irmãos do genro desse meu amigo. Fisicamente esses irmãos não me eram estranhos e acabamos nos lembrando que há 7 ou 8 anos atrás fazíamos parte da mesma turma e que por várias vezes arrasamos na night de Sorocaba...

Mais pessoas chegaram, acabamos juntando as mesas... e venha de cerveja!

O lance é que todos ali são héteros (ou pelo menos esta é a premissa básica) e lógicamente os assuntos em voga eram: cerveja, puteiro, putas, travecos, Oktoberfast, etc... Foi como uma viagem no tempo: primeiramente me senti de certa forma chocado com as coisas que ouvi alí: um deles tem tara por cú de traveco, todos sem excessão estão divorciados e em alguns casos pela segunda ou terceira vez... Todos na faixa dos 30 e poucos ou 40 anos, solteiros e na gandaia!

Acho que pelo menos nas duas primeiras horas, me senti completamente perdido, como um cachorro caído do caminhão de mudança. Não houve uma única menção a assuntos de meu interesse, como: Economia, Política, Cinema, nada... realmente nada! Com o passar das horas, talvez estimulado pelas cervejas relaxei um pouco, mas realmente me fez lembrar de uma vida a qual não pertenço mais!

Um deles tinha acabado de vender um carro para um cafetão e recebeu como pagamento mais de R$ 12.000 em vale-puta e boa parte da noite foi passada discutindo como e quando eles iriam gastar esta verba.

Fiquei só imaginando qual seria a reação daquelas pessoas se soubessem o quanto minha vida mudou nos últimos 5 anos...

Este tipo de coisa é exponencial, ou seja, um deles sabe que estou de volta e a notícia já se espalhou... Acabei de receber uma ligação de outro daquela antiga turma me convidando para um churrasco hoje à noite onde terei a oportunidade de rever a todos... Essa idéia me dá calafrios!

Não dá para se fazer um omelete sem se quebrar os ovos e o tão temido momento chegou... estou de volta, as pessoas que fizeram parte do meu passado estão começando a saber disto e naturalmente haverá uma reaproximação... e eu simplesmente me sinto aterrorizado e sem saber o que fazer! 

Como o pinguim da foto, existe uma cerca que separa o meu passado do meu presente. Não tenho a menor intenção em transpor esta barreira novamente: o que há do outro lado não me interessa, mas algumas pessoas do outro lado eram amigos queridos que não gostaria de perder.

Aguardem cenas dos próximos capítulos!

Violência contra homossexuais

Achei o texto do Dr. Drauzio tão genial que decide postá-lo:

A homossexualidade é uma ilha cercada de ignorância por todos os lados. Nesse sentido, não existe aspecto do comportamento humano que se lhe compare.

Não há descrição de civilização alguma, de qualquer época, que não faça referência à existência de mulheres e homens homossexuais. Apesar dessa constatação, ainda hoje esse tipo de comportamento é chamado de antinatural.

Os que assim o julgam partem do princípio de que a natureza (ou Deus) criou órgãos sexuais para que os seres humanos procriassem; portanto, qualquer relacionamento que não envolva pênis e vagina vai contra ela (ou Ele).

Se partirmos de princípio tão frágil, como justificar a prática de sexo anal entre heterossexuais? E o sexo oral? E o beijo na boca? Deus não teria criado a boca para comer e a língua para articular palavras?

Se a homossexualidade fosse apenas perversão humana, não seria encontrada em outros animais. Desde o início do século 20, no entanto, ela tem sido descrita em grande variedade de espécies de invertebrados e em vertebrados, como répteis, pássaros e mamíferos.

Em virtualmente todas as espécies de pássaros, em alguma fase da vida, ocorrem interações homossexuais que envolvem contato genital, que, pelo menos entre os machos, ocasionalmente terminam em orgasmo e ejaculação.

Comportamento homossexual envolvendo fêmeas e machos foi documentado em pelo menos 71 espécies de mamíferos, incluindo ratos, camundongos, hamsters, cobaias, coelhos, porcos-espinhos, cães, gatos, cabritos, gado, porcos, antílopes, carneiros, macacos e até leões, os reis da selva.

Relacionamento homossexual entre primatas não humanos está fartamente documentado na literatura científica. Já em 1914, Hamilton publicou no Journal of Animal Behaviour um estudo sobre as tendências sexuais em macacos e babuínos, no qual descreveu intercursos com contato vaginal entre as fêmeas e penetração anal entre machos dessas espécies. Em 1917, Kempf relatou observações semelhantes.

Masturbação mútua e penetração anal fazem parte do repertório sexual de todos os primatas não humanos já estudados, inclusive bonobos e chimpanzés, nossos parentes mais próximos.

Considerar contra a natureza as práticas homossexuais da espécie humana é ignorar todo o conhecimento adquirido pelos etologistas em mais de um século de pesquisas rigorosas.

Os que se sentem pessoalmente ofendidos pela simples existência de homossexuais talvez imaginem que eles escolheram pertencer a essa minoria por capricho individual. Quer dizer, num belo dia pensaram: eu poderia ser heterossexual, mas como sou sem vergonha prefiro me relacionar com pessoas do mesmo sexo.

Não sejamos ridículos; quem escolheria a homossexualidade se pudesse ser como a maioria dominante? Se a vida já é dura para os heterossexuais, imagine para os outros.

A sexualidade não admite opções, simplesmente é. Podemos controlar nosso comportamento; o desejo, jamais. O desejo brota da alma humana, indomável como a água que despenca da cachoeira.

Mais antiga do que a roda, a homossexualidade é tão legítima e inevitável quanto a heterossexualidade. Reprimi-la é ato de violência que deve ser punido de forma exemplar, como alguns países fazem com o racismo.

Os que se sentem ultrajados pela presença de homossexuais na vizinhança, que procurem dentro das próprias inclinações sexuais as razões para justificar o ultraje. Ao contrário dos conturbados e inseguros, mulheres e homens em paz com a sexualidade pessoal costumam aceitar a alheia com respeito e naturalidade.

Negar a pessoas do mesmo sexo permissão para viverem em uniões estáveis com os mesmos direitos das uniões heterossexuais é uma imposição abusiva que vai contra os princípios mais elementares de justiça social.

Os pastores de almas que se opõem ao casamento entre homossexuais têm o direito de recomendar a seus rebanhos que não o façam, mas não podem ser fascistas a ponto de pretender impor sua vontade aos que não pensam como eles.

Afinal, caro leitor, a menos que seus dias sejam atormentados por fantasias sexuais inconfessáveis, que diferença faz se a colega de escritório é apaixonada por uma mulher? Se o vizinho dorme com outro homem? Se, ao morrer, o apartamento dele será herdado por um sobrinho ou pelo companheiro com quem viveu trinta anos?

Série 20 anos atrás: Definição

Em uma caixa com coisas antigas que minha mãe me deu, encontrei coisas que escrevi há quase 20 anos... Decidi postar. Não me julguem, foi a época em que vivi um amor proibido e platônico! 

Pode-se ver aqui a semente que germinou e me transformou no que sou hoje!

Definição

Procuro por algo que reestruture minha vida

Ontem cheguei à conclusão de que finalmente tenho que investir em algo

sólido para o meu sempre inesperado futuro.

O que fazer?

Especialmente agora encontro-me confuso.

Será que me definirei algum dia? (sic!)

Esperei por muito tempo, não com o cérebro vazio, mas

com ele à toda, mesmo oculto pela névoa de minha existência!

Na vida me enveredei por vários caminhos. Todos goraram!

Reencontrei-os várias vezes, pisados e ainda assim fugiram novamente.

Mas o tempo é curto, mesmo sendo eu tão jovem!

Encontrar a si mesmo é como procurar água em pleno deserto!

Privacy

How do you feel about your privacy?! For me and for most of people privacy is to be preserved. What happens in your life is not be known to anyone else out of the people (friends, family, co-workers, whatever) you want.

Have read lately about it and I know that whatever you post in internet is being watched! It looks like that conspiracy movies made in USA... Ok, maybe am over reacting, but that's how I feel now.

I have profiles in facebook and twitter, only to mention a few... Facebook is closed, so only who I accept/invite as friends can see my posts, photos, contact details, etc. Twitter was also closed before, but once after sometime I couldn't post directly from twitter to facebook (due to the fact that twitter was closed) I changed the settings just to avoid double typing... Which means that my twitter profile became open to everyone to see!

Naturally while my profile was closed in twitter I had to approve whatever follower coming around and in this case I avoided lots of spams, but nowadays once I've opened it, I have spams following me every time. So, what I do is to go there, block and report as spam, but still once my profile is open everyone can see what is there, what in a country like Brazil could be dangerous. 

Only one example. I have foursquare a location based social network where you can check-in all the time you arrive somewhere and automatically it goes to your facebook and twitter profiles. Meaning: once twitter is open, everyone can know where I am and at what time... what if some bandits who plan to rob my house see it?!!!

Another more annoying fact is that for several times, as soon as I posted something like: "thinking to buy a car", in a matter of seconds came an answer/advertising/spam showing lots of options for buying a car. It really made me uncomfortable cause it gave me a clear picture that I've been watched. It's not a good feeling!

For sure there are mechanisms on internet which allows companies, institutions or whatever else to track any "key words" you post, so again if you mention you are hungry and want a pizza delivery you will get straight away lots of pizza delivery ads...

Now I ask you: do you really want this? I don't!

I am back to Brazil after some years living abroad. As soon as I arrived here went to my bank to check how things were, get to know my manager, etc. Haven't liked what I saw and when back home just innocently posted in twitter: "dun like idiots, but just met one of a kind in my bank (mentioned the name of the bank)". In a few seconds got a replay from the bank asking what was wrong and whether they could help in anything.

Even though I know about these things, I was shocked. How dare these institutions dig into my life like this?

In the other day had to come back to the bank to release my investments and was mad again cause rules have changed and I had to go to a series of new procedures. I was really upset cause I wanted to release these investments when I was out of Brazil, but by that time it was not possible by phone or internet, only in person with forms. Knowing this I went there in search for the form, but it was not required anymore. Nowadays if I wanted to release my investments it should be via phone, but I would have to register a specific password, bank card etc, beforehand.

I did it, but it took me an hour. That without mention that on the telemarketing I talked to people who had no idea about anything and had to follow certain procedures, like to explain me that it was an investment I made and it could give me a nice life bla bla bla... Fuck: I dun care. It is my money and I want to release without listening to this sort of bullshit.

Back home, was so upset that I wrote a text about it in my blog which I made sure to mention the name of the bank several times. Am like this: I knew they would track me again so I used it in my favor... Wrote a very nice text with all the complaints and one day later got a replay from someone in the bank explaining the situation. That they use this to improve their services, that they care about privacy, etc, but again.. that institution invaded my privacy for a second time. Now reading my blog... I didn't asked for it!

It brought me to a reflexion: what kind of internet we want? Is it to be used in our favor or to benefit someone else? I don't mind if it can bring benefits to third parties, but how about my privacy? I don't know about you guys, but I don't fell comfortable with that. Now I am even more afraid to take a shower naked in my backyard and being snapt in Google street! It could happen!

I know that internet is a open service, but for me it doesn't mean everything is open. How about that hot conversation on MSN or Skype? Are we going soon to mention the word sex and receive a lot of ads about condoms?

Some months ago when all that controversy about Facebook Privacy settings came out I was one of those  who criticized them the most. It is my profile and I dun want anyone else other than my friends (by friends I mean people whose I accepted) to have access to them. Fuck, everyone here has an ex-wife-husband-boy/girlffriend, co-work, boss etc whose we don't want them to have access to our life.

Again, I'm able to understand that the corporative world will try to find all means available to monitor and follow up their business as a tool to correct directions, but in which base this should be done?

I guess all of it happened cause I opened up my twitter to public view only to be able to post directly to facebook, so I will close my profile again and control everything but my question is: will this be enough? As soon as I do it only people or whoever I approve will see my things? I'm not sure, but I would like to bring this issue to discussion.

I believe that internet is an open source thing, but countries should regulate what goes on there. Well, we can see the example for instance of China where if you google something that the Government doesn't want anyone to see like the massacre of Tiananmen Square you will get blocked...
Please, am not saying I agree to that, this is oppressive and goes against any civil rights and anything I believe of, but as a principle it shows there are ways to prevent or at least to show me that that institution which I don't follow or not even follows me is digging into my things and it could give me the option to say yes or no.

Série 20 anos atrás: Mulher

Em uma caixa com coisas antigas que minha mãe me deu, encontrei coisas que escrevi há quase 20 anos... Decidi postar. Não me julguem, foi a época em que vivi um amor proibido e platônico! 

Pode-se ver aqui a semente que germinou e me transformou no que sou hoje!

Mulher

Tuas formas são simples, delicadas, bem tratadas,

limpas e desejadas.

Dentro de teus olhos, muitos já naufragaram.

Serei eu o próximo?

Quando Deus criou a beleza e a simplicidade, 

sem querer encheu-a com toda a fórmula.

Teus cabelos são saudáveis e sedosos.

Teu corpo, uma montanha: lindo e não sabemos o que há no topo!

Só nos resta escalá-lo!

Tua femilidade salta aos olhos de

qualquer admirador menos atento.

Teus contornos e vales, enchem-nos a boca d`água.

À você mulher, somente lhe resta, matar-nos a sêde!

Apenas uma coisa lhe falta, 

mas não há problema, pois tu sabes

como recompensar esta perda!

PS: Meu Deus, muito obrigado por tê-la despojado de sua inteligência!

Série 20 anos atrás: Sabedoria

Em uma caixa com coisas antigas que minha mãe me deu, encontrei coisas que escrevi há quase 20 anos... Decidi postar. Não me julguem, foi a época em que vivi um amor proibido e platônico!
Pode-se ver aqui a semente que germinou e me transformou no que sou hoje!

Sabedoria

"A Sabedoria não está vinculada
à Educação ou às palavras,
Mas sim, ao que há de mais
Belo dentro um ser humano".

"O Ser Humano é o mais belo do mundo.
Pena, que esta beleza se encontre dentro dele e,
na maioria das vezes ele não saiba!"

"A inveja é a força negativa mais
poderosa que o Ser Humano possui.
Significa também que o homem
deixou de viver sua própria vida para viver a dos outros!"

"A vida é bela, o Amor é lindo e o Sexo é divino!
Aí estão três graças divinas: A vida, o Amor e o Sexo.
Pena que o Ser Humano não as use de maneira plena e uniforme!"

ano 1991

Bradesco: um mal necessário ou uma desgraça evitável

O Banco Bradesco é um dos quatro maiores bancos privados do Brasil (até 2009 era o maior, antes da fusão entre os bancos Itaú e Unibanco). 

Sempre trabalhei na área Financeira e até 5 anos atrás, quando ainda morava no país, tinha um relacionamento muito próximo ao Bradesco, mas há que se separar as águas: quando você é da área financeira e geralmente responsável por grandes empresas o seu tratamento, na esfera privada, é diferente, uma vez que você é tido como VIP porque querem que você, enquanto pessoa física esteja feliz e com isto traga negócios maiores de sua empresa.

Isto posto, quando deixei o Brasil passei (minha irmã passou, pois era minha procuradora) a ser atendida por outra área do banco... ainda algum tipo de Prime, mas não mais como um VIP, mas uma pessoa física. Nunca esquentei muito a cabeça com isto porque no final das contas estava fora do país, mas a calanga da minha irmã durante este tempo todo teve que tratar por diversas vezes com  diferentes gerentes, esperar, pegar filas (coisa que nunca fiz em um banco), etc...

Fiz duas Previdências Privadas antes de viajar, a princípio com o propósito de garantir uma aposentadoria tranquila, mas que no final das contas acabei diversificando em outros investimentos... Minha escolha, OK? Ninguém tem nada com isto.

No meu último ano no exterior quis resgatar as Previdências, mas não pude porque deveria ser feito pessoalmente através de formulário e não podia ser nem por telefone (ainda que minha irmã tivesse uma procuração com poderes gerais).

Na última vez que estive no Brasil, para evitar problemas fui até o banco e peguei os formulários, assinei e deixei com minha irmã...que em meio há duas crianças, mudanças, etc, acabou perdendo os papéis. Agora, assim que cheguei fui ao banco e pedi os formulários para fazer os resgates, mas me foi dito que agora era somente via fone fácil, com o cartão do banco + cartão de combinação de senhas + uma senha de 4 dígitos...

Ótimo: quando estava fora, queriam o formulário, agora que voltei querem outra coisa... lá foi o cretino cadastrar a tal senha para poder ligar para o suposto Fone Fácil, que de fácil não tem nada, isto sem falar no tempo perdido... Porra, é meu dinheiro... por que complicar tanto?

Hoje, depois de pegar todos os cartões necessários, cadastrar a tal da senha me coloquei à tarefa de ligar para fazer o resgate, aliás, subi até a mesa do meu gerente e telefonei de lá. A ligação caiu duas vezes em meio a todas as senhas e números de conta que digitei e quando estava quase lá, começa o sujeito do outro lado a me explicar que a Previdência é algo para a aposentadoria, me perguntar por que queria resgatar, que poderia fazer resgate parcial para evitar o cancelamento e... a porra da linha caiu...

Lá vai o tonho novamente ligar, digitar todos os números solicitados, ser atendido por outro atendente e ir para toda aquela ladainha novamente.... Caralho, é meu dinheiro, quero que seja resgatado e colocado na minha conta. Não tenho que dar explicações do porquê! Claro que mesmo entendendo que as pessoas do outro lado da linha estavam fazendo seus trabalhos, mas me senti um completo idiota! Detalhe: eram duas aplicações e tive que ir pelo mesmo inútil processo duas vezes.

Isso me custou uma hora do meu dia! Desculpe Bradesco, mas não tenho tempo a perder com coisas estúpidas e desnecessárias!

Agora, os resgates supostamente estão feitos, mas tenho que esperar quatro dias úteis... Obrigado Bradesco... em meu próximo investimento me lembrarei disto!

Ontem quando fui ao Banco para me informar quanto ao que deveria ser feito, twitei que estava frustrado com o Bradesco... em menos de dois segundos recebi um Replay do Banco me perguntando qual era o problema.... Ma Che Cazzo?

Me senti invadido em minha privacidade: quer dizer que ainda por cima as empresas monitoram a internet para saber o que você está falando delas?

É meu direito decidir o que fazer com meu próprio dinheiro, posso lhe garantir que esta foi uma experiência lamentável e a sensação de ser monitorado online pelo Bradesco é algo que não pode ser legal!

Qual o próximo passo?

Asia: a culinary paradise

My all times favorite: deeply fried fish

Duck noodles

Green curry chicken

Malay food

Thai Food

Satay

Soft shell crab

Chili Crab

Chinese feast

Indian food

Korean food

Roti tissue

Bo Bo Cha Cha

I feel like the world is gonna end in a few days once am preparing myself to head back to Brazil within this week, so I am trying to eat at least one last time a little bit of everything I like.

Five years back when I first arrived here I couldn't take spicy food... chillies and peppers were something unthinkable for me. That was another virginity I lost in Asia... hahaha!

I could keep copying n pasting these photos here for ever, so huge is the quantity of delightful food available. Each country which I have been through has its own specialities which one cannot miss. Today, despite of all changes happened to myself I became a food lover and completely changed my food habits for the best!

I have eaten stuff here which I will never know their names: colorful boiled eggs, rotten fish, alive octopus & worms, fried insects, kanguru, crocodile, buffalo, etc. As per a popular Chinese saying: if there are four legs and the back is towards the sun, eat it... even though for me Chinese eat everything which moves!

I can easily say what I cannot take:

A Balut is a delicacy found in Philippines. It is a 17-19 days old duck, which naturally is not a simple duck egg anymore, but also still not a completely formed duck

If you are interested, see the recipe:

STEP 1 - Selecting The Best Eggs - Select eggs less than five days old, with thick shells, and without cracks. Preheat the eggs under the sun for three to five hours.

STEP 2 - Simple Incubator (optional methods are available) - Use a wooden box and line it with heated rice hulls about 6-inches deep. Cover the box to prevent loss of heat. Periodically check to maintain about 38 degrees Celsius (100.4 degrees Fahrenheit).

STEP 3 - Incubate - Remove the cover from the box, and carefully place the eggs huddled together on top of the heated rice hulls. Replace the cover, and allow the eggs to incubate from 16 to 17 days. Turn the eggs at least two or three times a day. Do not forget to check the temperature of the rice hulls as mentioned in Step 2.

STEP 4 - Candle The Eggs - On the 7th, 14th, 16th, 17th, 18th, and 19th day, candle the eggs to find any infertile eggs. Remove any infertile eggs (non fertile eggs are clear colored). Infertile eggs can be hard-boiled and eaten. Eggs containing a normal embryo candled on the 17th to 19th day should be hard-boiled and eaten as balut.

STEP 5 - Cook - Hard-boil the fertilized duck eggs with the partially developed embryos.

STEP 6 - Eat and Enjoy - Crack the egg by using a spoon to gently tap around the shell near the top [small end] of the egg. Carefully remove the top piece of the shell and discard. Enjoy your balut while still warm with or without salt. Sip the broth from the egg before eating the embryo.




Century Eggs


Those are simply preserved duck eggs, but could also be chicken eggs. They come from a Chinese tradition of boiling eggs.
Ideally, century eggs are made by storing raw eggs for a few months in a mixture of wood ash, salt, lime, and maybe tea with rice straw or clay. The alkaline chemicals raise the pH of the egg to 9-12 or even higher and break down some of the proteins and fats in the egg into flavorful molecules.


Actually, as described above it is just boiled eggs with some flavors enhanced by the process of making them, but I don't like boiled eggs in general and the colorful aspect of them seem a bit disgusting to me. Edmund, my bf, loves them. We have lots of them into our fridge. They go very well with sliced ginger and beer!

Now as showed in the first picture I also can easily say what is my all time favorite:

Deeply fried fish. In terms of flavor it is the best food I've ever had, but despite of being deeply fried what makes it special is the sauce, which everyone has its own recipe. I like the Thai style with Sherry, coriander, garlic, soy and fish sauce, lime juice, red chili, tamarind paste, etc... hummm.... hungry already!


I was never too much into a fishery stuff. Guess maximum could take some roasted or fried fish. Nowadays, I can have it all even though still I'm not too much into a soup which is already and advance once I didn't take soup at all back in Brazil...


My first discovery in Asia was "Fried rice", a popular component of Asian cuisine, specially Chinese... I loved it and it is so simple to make it. Basically it is made of rice stir-fried in a wok with some other ingredients like eggs, veggies, chicken, beef, praws, etc... Actually it is made out of the left overs from other dishes.


Asian Desserts
I will not comment, just paste the photos.


Burp!... Sorry, am full!

Asia is indeed a culinary paradise which I enjoyed to its fullest for 5 years. Now, once I developed this passion am coming back to Brazil, my own country, which has one of the richest culinary variety on Earth... and I am prepared to take it all!